「醫生，我這次沒有完全空腹12小時，抽血報告還準嗎？」這個問題門診很常被問到，但其實大家對「空腹」的理解，常常有幾個誤區。
第一個誤區：空腹就是完全不能碰任何東西，連水都不能喝。其實白開水是可以喝的，甚至建議適量喝水，讓抽血過程更順利，不影響大部分檢驗項目的準確性。
第二個誤區：空腹時間越久越準。標準的空腹時間建議是8到12小時，太短（少於8小時）數值容易失真；但空腹超過16小時以上，反而會影響血糖、三酸甘油脂等數值的準確性，身體進入類似飢餓狀態，數據不會因此變「更漂亮」，反而可能失真。所以刻意餓超過一整天再去抽血，並不是聰明的做法。
第三個容易被忽略的重點：抽血前一天的生活型態,例如熬夜、劇烈運動、喝酒，對檢驗數值的影響，其實比「多吃了一小口東西」還要大，這些因素常常被大家忽略，卻真正會讓報告失真。
另外，本身有在服用慢性病藥物的人，抽血當天藥物該不該照常吃，建議事先跟醫師確認，不要自己判斷該停藥或該吃,因為不同藥物、不同檢驗項目的建議可能不一樣。
抽血看似是一件例行小事，但「空腹」這件事做對做錯，會直接影響報告數字準不準,進而影響醫師的判斷。